Gewürznelken und Nelkenöl

Von , Redakteurin
und , Medizinredakteurin und Biologin
Miriam Steinbach

Miriam Steinbach studierte Soziologie und Psychologie in Heidelberg. Anschließend absolvierte sie ein journalistisches Volontariat in Karlsruhe und schrieb Texte für ein Gesundheits- und Lifestyle-Magazin. Ihr großes Interesse an digitaler Gesundheit führte sie 2019 zur NetDoktor/mylife-Gruppe. Bei NetDoktor bringt sie seitdem ihre medizinredaktionelle Expertise vor allem im Bereich Alternativmedizin ein.

Martina Feichter

Martina Feichter hat in Innsbruck Biologie mit Wahlfach Pharmazie studiert und sich dabei auch in die Welt der Heilpflanzen vertieft. Von dort war es nicht weit zu anderen medizinischen Themen, die sie bis heute fesseln. Sie ließ sich an der Axel Springer Akademie in Hamburg zur Journalistin ausbilden und arbeitet seit 2007 für NetDoktor (zwischenzeitlich als freie Autorin).

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Gewürznelken werden nicht nur zum Aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet, sondern auch als Heilmittel: Das in ihnen enthaltene Nelkenöl lindert nachweislich Entzündungen in Mund und Rachen sowie Zahnschmerzen. Lesen Sie mehr über die Wirkung von Nelken gegen Zahnschmerzen und Co.!

Gewürznelken

Welche Wirkung hat Nelkenöl?

Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Der Hauptinhaltsstoff des Nelkenöls ist das ätherische Öl Eugenol. Sein Anteil liegt bei 75 bis 85 Prozent.

Weitere Inhaltsstoffe der Gewürznelken sind etwa Flavonoide und Gerbstoffe.

Insgesamt wirken die Gewürznelken keimhemmend (antiseptisch), lokal betäubend und krampflösend.

Wofür wird Nelkenöl angewendet?

Gewürznelken haben positive Effekte auf die Gesundheit. So kann das enthaltene Nelkenöl als traditionelles pflanzliches Arzneimittel bei leichten Entzündungen in Mund und Rachen sowie provisorisch bei kariesbedingten Zahnschmerzen angewendet werden.

Medizinisch anerkannt (aufgrund langjähriger Erfahrung) ist zudem die Anwendung bei chronischen Analfissuren. Ausserdem wird Nelkenöl in der Zahnheilkunde genutzt, um lokale Schmerzen zu lindern.

Sonstige mögliche Anwendungen

In der Volksmedizin werden bereits seit Jahrhunderten noch weitere Gesundheitsbeschwerden mit Gewürznelken beziehungsweise Nelkenöl behandelt. Dazu zählen etwa Akne, andere Hauterkrankungen und Insektenstiche.

In Untersuchungen ergaben sich auch Hinweise, dass Nelkenöl Haut-Juckreiz lindern kann. Zudem sollen Gewürznelken bei Verdauungsbeschwerden helfen können. Grund ist der krampflösende Einfluss von Eugenol.

Bei In-vitro-Studien zeigte sich darüber hinaus, dass Nelkenöl Krebszellen abtöten oder ihr Wachstum stoppen kann. Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um die Anti-Krebseigenschaften von Nelkenöl zu untersuchen.

Keine wissenschaftlichen Belege gibt es, dass Gewürznelken in folgenden Bereichen eine Wirkung haben:

Wie werden Gewürznelken angewendet?

Arzneilich verwendet werden das Nelkenöl sowie das daraus isolierte Eugenol. Als Hausmittel kommen auch die Gewürznelken selbst zum Einsatz.

Gewürznelken als Hausmittel

So können Sie etwa bei Zahnschmerzen eine ganze Gewürznelke in den Mund nehmen und in der Nähe des betroffenen Zahns festhalten oder leicht darauf herumkauen, sodass das ätherische Öl freigesetzt wird. Später spucken Sie die Gewürznelke dann aus.

Gewürznelken-Tee ("Nelken-Tee") soll zudem bei Magenschmerzen und Koliken heilsam sein. Übergiessen Sie dazu zwei bis drei Gewürznelken mit 150 Milliliter kochendem Wasser und lassen Sie den Tee zehn Minuten zugedeckt ziehen.

Um Insekten fernzuhalten, können Sie Nelkenöl in eine Duftlampe geben oder damit getränkte Wattebäusche in Ihre Nähe legen.

Hausmittel auf der Basis von Heilpflanzen haben ihre Grenzen. Wenn Ihre Beschwerden über einen längeren Zeitraum bestehen, trotz Behandlung nicht besser oder sogar schlimmer werden, sollten Sie immer einen Arzt oder eine Ärztin aufsuchen.

Anwendung von Nelkenöl

Noch wirksamer als das Herumkauen auf Gewürznelken lindert reines Nelkenöl Zahnschmerzen. Tragen Sie dazu das unverdünnte Öl mit einem Wattebausch oder einem Wattestäbchen auf die schmerzende Zahnregion auf.

Erhältlich sind auch verdünnte Nelkenöl-Mundwässer: Diese können Sie mehrmals täglich als Spüllösung bei leichten Mund- oder Rachenschleimhautentzündungen sowie Zahnschmerzen verwenden.

Wie Sie Nelkenöl und Nelkenöl-Mundwasser richtig dosieren und anwenden, lesen Sie in der Packungsbeilage beziehungsweise erfahren Sie von Ihrer Ärztin oder Ihrem Apotheker.

Welche Nebenwirkungen können Gewürznelken auslösen?

Unverdünntes Nelkenöl kann das Gewebe reizen und allergische Haut- oder Schleimhautreaktionen hervorrufen. Dann sollten Sie das Nelkenöl verdünnen beziehungsweise die Behandlung abbrechen.

Selten kann es zu allergischen Reaktionen auf Nelkenöl kommen. Wenn Sie unsicher sind, tragen Sie zunächst nur eine kleine Menge auf – beispielsweise auf die Unterseite des Arms. Treten nach einigen Stunden keine Hautrötungen auf, können Sie das Öl verwenden.

Vermeiden Sie Nelkenöl, wenn Sie unter einer Blutgerinnungsstörung leiden oder vor kurzer Zeit eine grössere Operation hatten. Auch bei Magengeschwüren ist Nelkenöl nicht geeignet.

Wenn Sie Nelkenöl einnehmen, kann es zu Wechselwirkungen mit folgenden Medikamenten kommen. Dazu zählen:

  • Antikoagulanzien
  • Monoaminooxidase-Hemmer (MAO-Hemmer)
  • selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer (SSRIs)

Was Sie bei der Anwendung von Nelkenöl beachten sollten!

Es liegen noch keine Studien zur Unbedenklichkeit einer Anwendung von Nelkenöl während der Schwangerschaft und Stillzeit vor.

Das Nelkenöl darf keinesfalls bei kleinen Kindern angewendet werden!

So erhalten Sie die Gewürznelken und ihre Produkte

Gewürznelken erhalten Sie in jedem Lebensmittelgeschäft. Nelkenöl und medizinische Mundspülungen finden Sie in Ihrer Apotheke oder Drogerie.

Kaufen Sie, wenn möglich, reines ätherisches Nelkenöl. Achten Sie darauf, dass der wissenschaftliche Name des Nelkenöls auf dem Produkt zu lesen ist: Syzygium aromaticum. Ein Synonym ist Eugenia cariophylata.

Nelkenöl sollte sich ausserdem in einer dunklen Flasche befinden. Der Grund dafür ist, dass Licht ätherisches Öl beschädigt.

Was sind Gewürznelken?

Gewürznelken (Caryophyllii flos) werden umgangssprachlich oft einfach Nelken genannt. Es handelt sich um die getrockneten Blütenknospen vom Gewürznelkenbaum (Syzygium aromaticum). Der immergrüne Baum gehört zur Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Er stammt ursprünglich aus Neu-Guinea und wird heute in vielen tropischen Ländern kultiviert.

Der bis zu 20 Meter hohe Gewürznelkenbaum trägt ledrige, glänzende Blätter sowie weisslich-rosafarbene Blüten. Die getrockneten Blütenknospen, die als Gewürznelken in den Handel kommen, stammen zum Beispiel aus Madagaskar, Sri Lanka und Südamerika. Das Nelkenöl kommt meist aus Madagaskar, Indonesien und Tansania.

Reiben Sie eine Gewürznelke zwischen den Fingern, verströmt sie den typisch aromatischen Nelkenduft. Dieser wird durch das ätherische Öl (Nelkenöl, Caryophylli floris aetheroleum) verursacht, das auch für die heilsamen Wirkungen verantwortlich ist.

Gewürznelken sind ein beliebtes Küchengewürz. Sie aromatisieren zum Beispiel Lebkuchen, Obstspeisen, Wildgerichte und Glühwein. Ausserdem finden sich Gewürznelken pulverisiert in verschiedenen Gewürzmischungen.

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Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern geprüft.

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Miriam Steinbach studierte Soziologie und Psychologie in Heidelberg. Anschließend absolvierte sie ein journalistisches Volontariat in Karlsruhe und schrieb Texte für ein Gesundheits- und Lifestyle-Magazin. Ihr großes Interesse an digitaler Gesundheit führte sie 2019 zur NetDoktor/mylife-Gruppe. Bei NetDoktor bringt sie seitdem ihre medizinredaktionelle Expertise vor allem im Bereich Alternativmedizin ein.

Martina Feichter hat in Innsbruck Biologie mit Wahlfach Pharmazie studiert und sich dabei auch in die Welt der Heilpflanzen vertieft. Von dort war es nicht weit zu anderen medizinischen Themen, die sie bis heute fesseln. Sie ließ sich an der Axel Springer Akademie in Hamburg zur Journalistin ausbilden und arbeitet seit 2007 für NetDoktor (zwischenzeitlich als freie Autorin).

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  • Van Wyk, B.-E. et al.: Handbuch der Arzneipflanzen: Ein illustrierter Leitfaden, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2. Auflage, 2004
  • Weyers, W. et al.: Beratung aktiv - Selbstmedikation, Govi Verlag, 22. Auflage, 2016
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