Thunfisch-Spaghetti
Thunfisch-Spaghetti gelingen schnell und einfach und schmecken köstlich. Unser Rezept gelingt auch Hobbyköchen auf Anhieb.
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 1 Dose Thunfisch
- 250 ml Schlagobers
- 2 EL Butter
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Parmesan
- 1 Bund Petersilie
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen,
Petersilie waschen und fein hacken. In einer Pfanne Thunfisch mit Petersilie, 1 EL Butter und Knoblauch vermischen und leicht köcheln lassen.
Schlagobers mit 1 EL Butter, 3 EL Parmesan, 2 Eigelb, Salz und Pfeffer mischen.
Spaghetti abseihen und wieder in den Topf geben. Thunfisch-Mischung darüber geben. Anschließend die Schlagobers-Mischung einrühren.
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