Spaghetti mit Garnelen und Ananas

Spaghetti mit Ananas und Garnelen gelingen ganz einfach und schmecken köstlich. Sie können auch Ananas aus der Dose verwenden. (Alessio Orrù)

Dieses Rezept für Spaghetti mit Garnelen und Ananas gelingt ganz einfach und schmeckt köstlich. Die fruchtige Ananas verleiht dem Gericht eine ganz besondere Note. Ganz einfach nachkochen!

30 Minuten

2 Portionen

Hobbykoch

Zutaten

400 g Spaghetti
200 g Garnelen geschält
1/2 Ananas
1/2 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Nudeln laut Packungsangabe al dente kochen. Etwas Nudelwasser auffangen.

Ananas vom Strunk schneiden und in mundgerechte Stücke würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote waschen, halbieren, entkernen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

In einer Pfanne Öl erhitzen und Garnelen knusprig anbraten. Ananasstücke hinzufügen und mitbraten. Knoblauch und Chili hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Nudelwasser aufgießen und einkochen lassen.

Nudeln hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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Aktualisiert am: 18.06.2018 | 09:21

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