Rührei mit Schnittlauch
Lust auf Ei zum Frühstück? Probieren Sie unser einfaches Rezept. Dazu schmeckt frisches Vollkornbrot.
Zutaten
- 2 Eier
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 TL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Eier in ein Gefäß schlagen, verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch einrühren.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Eier in die Pfanne gießen und bei kleiner Hitze 3 Minuten stocken lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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