Rhabarber-Crumble ist eine köstliche Nachspeise. (PaulaConnelly / iStockphoto)
Unter den knusprigen Streuseln versteckt sich der fruchtige Rhabarber. Schmeckt als köstliches Dessert oder als süßes Frühstück.
90 Minuten
4 Portionen
Hobbykoch
Zutaten
600 g Rhabarber
200 g Mehl
100 g kalte Butter
100 g Zucker
1 EL Vanillezucker
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Rhabarber waschen, schälen, in Stücke schneiden und in eine gefettete, backofenfeste Form legen.
Butter in Würfel schneiden. Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker vermengen und mit den Händen zu Streuseln verreiben. Die Streusel über den Rhabarber geben und alles im Ofen bei 160 Grad Umluft zwischen 35-45 Minuten goldbraun backen.