Protein Pancakes mit Bananen und Nüssen
Eine Extraportion Protein liefern diese Pancakes mit Bananen und Nüssen. Verfeinern Sie das Frühstück mit frischen Früchten.
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 Ei
- 2 Eiweiß
- 25 g Whey Protein
- Prise Zimt
- 1 EL gehackte Nüsse
- frische Früchte
Zubereitung
Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Ei und Eiweiß zu einer flüssigen Masse verrühren. Proteinpulver und eine Prise Zimt einrühren.
Obst waschen und wenn nötig klein schneiden.
Eine beschichtete Pfanne ohne Fett erhitzen, Teig portionsweise eingießen und von beiden Seiten auf mittlerer Stufe backen.
Mit Nüssen und frischen Früchten garniert servieren.
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