Pasta mit Paprikasauce
Pastaliebhaber werden von diesem Nudelgericht begeistert sein. Das Rezept gelingt in etwa 30 Minuten.
Zutaten
- 350 g Nudeln
- 100 ml Schlagobers
- 3 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 3 TL Majoran
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
In einer Pfanne Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch bei niedriger Hitze 10 Minuten anbräunen. Paprika hinzufügen und mitbraten. Vom Herd nehmen und pürieren. Obers hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln zur Sauce geben und alles gut vermengen. Majoran dazu geben und in tiefen Tellern anrichten.
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