Panna Cotta mit Erdbeeren
Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit dieser fruchtigen Erdbeer-Panna-Cotta. Das sahnig-fruchtige Rezept gelingt auch Anfängern!
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Schlagobers
- 50 g Zucker
- 1 1/2 Blätter Gelatine
- 1 EL Erbeersirup
- 1/2 Stk. Vanilleschote
Zubereitung
Schlagobers, 25 Gramm Zucker und die aufgeschnittene Vanilleschote in einem Topf für 10 Minuten köcheln lassen. Gelatine in Wasser aufweichen.
Das Zucker-Vanille-Schlagobers-Gemisch vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen. Danach die Gelatine untermischen.
Vanilleschote aus der Creme entfernen und die Masse in kleine Gläser oder Schälchen füllen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Panna Cotta fest wird.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und putzen, danach mit 25 Gramm Zucker und Erdbeersirup pürieren.
Die Masse aus dem Kühlschrank holen und mit der Erdbeersauce garnieren. Anschließend gleich servieren und genießen!
Tipp: Sie können das Rezept auch mit Him- oder Heidelbeeren probieren. Erfrischt bestimmt genauso gut!
Autoren:
netdoktor.at
Weitere Artikel zum Thema
Panna Cotta mit Pistazien
Unsere Schokoladen-Panna Cotta mit Pistazien ist eine tolle Nachspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Probieren Sie unser Rezept.
Erdbeer-Tiramisu
Dieses Erdbeer-Tiramisu ohne Ei schmeckt köstlich und ist in der Zubereitung ganz einfach. Die süße Nachspeise schmeckt großen und kleinen …
Erdbeer-Tarte
Der Zeitaufwand für diese saftige Erdbeer-Tarte ist zwar etwas größer, aber es lohnt sich. Der knusprige Boden und die fruchtigen Erdbeeren machen …