Zander mit Orangen-Couscous

Orangen-Couscous und Zander schmecken nicht nur lecker, sie sind auch sehr gesund. Die Orangen liefern wertvolles Vitamin C und unterstützen das Immunsystem. Der Zander ist extrem fettarm und versorgt den Körper mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Couscous enthält Magnesium und Eisen und macht lange satt.

30 Minuten

2 Portionen

Hobbykoch

Orangensaft mit Wasser aufkochen und über den Couscous gießen und ca. fünf Minuten ziehen lassen.

Zanderfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in Olivenöl anbraten.

Geschälte Orangen in Würfel schneiden und in etwas Wasser mit Zitronensaft kurz dünsten. Unter den Couscous heben.

Gebratene Zanderfilets mit Orangen-Couscous anrichten und genießen.

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Aktualisiert am: 27.10.2015 | 13:33

So lecker kann gesunde Ernährung sein! Das Gericht versorgt unseren Körper mit Omega 3, Eisen, Zink, Folsäure und vielem mehr.

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