Mozzarella mit Tomaten
Frischer Basilikum, Tomaten und Mozzarella schmecken an heißen Sommertagen besonders köstlich. Unser Rezept gelingt in wenigen Minuten.
Zutaten
- 600 g Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 4 El Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz, Pfeffer
- Basilikum
Zubereitung
Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen und in Scheiben schneiden.
Basilikum waschen, trocken schĂĽtteln.
Mzozarella und Tomaten auf einer Platte anrichten. Mit Olivenöl und Essig beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Basilikum garnieren.
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