Mohnknödel
Keine Ideen fürs Mittagessen? Probieren Sie unser einfaches Rezept für Mohnknödel!
Zutaten
- 250 g Magertopfen
- 70 g Mohn
- 40 g Grieß
- 40 g Semmelbrösel
- 40 g Butter
- 1 Stk. Ei
- 1 Messerspitze Zitronenschale
Zubereitung
Topfen, Grieß, Brösel, Ei und Zitronenschale miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Den Teig eine Stunde kalt stellen.
Aus der Masse Knödel formen und in kochendem Salzwasser circa 10-14 Minuten gar ziehen lassen.
Danach Mohn und flüssige Butter in einem tiefen Teller vermischen. Die Knödel abseihen und in dem Mohngemisch wälzen.
Anschließend auf drei Teller aufteilen und genießen.
Autoren:
Selma Tahirovic
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