Mandarinen-Muffins

Saftige Mandarinen-Muffins schmecken als süßes Frühstück oder zur Kaffejause. Das Rezept ist kinderleicht und gelingt auch Backanfängern.

35 Minuten

12 Portionen

Hobbykoch

In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier unterrühren und Joghurt hinzufügen.

In einer Schüssel Mehl mit Backpulver vermengen und einrühren.

Mandarinen gut abtropfen lassen.

Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und zu 2/3 mit Teig füllen. Mandarinen darauf verteilen.

Bei 200 Grad für 20-25 Minuten backen.

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Aktualisiert am: 18.10.2018 | 12:02

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