Mais-Kartoffel-Stampf
Es muss nicht immer Püree sein. Probieren Sie unser Rezept für Mais-Kartoffel-Stampf. Gelingt in 40 Minuten.
Zutaten
- 500 g mehlige Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 1 Dose Mais
- 30 g Butter
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung
Kartoffeln schälen und vierteln. In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Kartoffeln 20 Minuten kochen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Kartoffeln abgießen, ausdämpfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
In einem Topf die Milch erwärmen, mit dem Mais unter den Kartoffelstampf mischen und salzen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, mit Muskat würzen. Butter über den Stampf gießen.
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