Kokos-Milchreis
Ein warmer Milchreis schmeckt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Dieses Rezept ist in etwa 45 Minuten fertig. Servieren Sie den Kokos-Milchreis mit Früchten der Saison.
Zutaten
- 125 g Rundkornreis
- 500 ml Milch
- 150 ml Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 1 EL Zucker
- 2 Bananen
Zubereitung
In einem Topf Milch und Kokosmilch mischen, Salz und Zucker hinzufügen und aufkochen lassen. Reis einrühren, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren weiterkochen.
Bananen schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in den Milchreis einrühren.
Milchreis so lange kochen bis er weich ist. Mit einer Prise Zimt garniert servieren.
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