Ketchup selbstgemacht

Selbstgemachtes Ketchup gelingt einfach. (HandmadePictures / iStockphoto)

Selbstgemachtes Ketchup ist frei von Konservierungsstoffen und wirklich keine Hexerei. Probieren Sie unser Rezept!

10 Minuten

1 Portionen

Hobbykoch

Zutaten

125 g Tomatenmark
1 kleine Zwiebel
1 kleiner Apfel
1 Msp. Zimt
1/2 TL Curry
1/2 TL Salz
Zucker zum Abschmecken
etwas Wasser

Zubereitung

Apfel und Zwiebel schälen, fein hacken. In einen Topf geben und ganz wenig Wasser hinzufügen (höchstens zur Hälfte bedeckt). Weichkochen und anschließend in ein hohes, schmales Rührgefäß geben. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und fein pürieren. Mit Zucker abschmecken.

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Aktualisiert am: 23.04.2018 | 12:09

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