Ketchup selbstgemacht
Selbstgemachtes Ketchup ist frei von Konservierungsstoffen und wirklich keine Hexerei. Probieren Sie unser Rezept!
10 Minuten
1 Portionen
Hobbykoch
Zutaten
- 125 g Tomatenmark
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleiner Apfel
- 1 Msp. Zimt
- 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Salz
- Zucker zum Abschmecken
- etwas Wasser
Zubereitung
Apfel und Zwiebel schälen, fein hacken. In einen Topf geben und ganz wenig Wasser hinzufügen (höchstens zur Hälfte bedeckt). Weichkochen und anschließend in ein hohes, schmales Rührgefäß geben. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und fein pürieren. Mit Zucker abschmecken.
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