Lauwarmer Kartoffelsalat
Lauwarmer Kartoffelsalat schmeckt als Beilage zum Schnitzel, kann aber auch pur gegessen werden. Unser Rezept gelingt in etwa 50 Minuten.
50 Minuten
4 Portionen
Hobbykoch
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 150 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Senf
- 5 EL Weißweinessig
- 1 TL Kümmel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln in kochendem Wasser garen. Anschließend schälen.
Aus Senf, Essig, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Marinade geben. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Kartoffelsalat auf Tellern anrichten.
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