Karotten-Rösti

Karotten-Rösti schmecken als Beilage oder als Hauptspeise. Servieren Sie dazu einen leckeren Joghurt-Dip mit Kräutern und Knoblauch.

30 Minuten

4 Portionen

Hobbykoch

Kartoffeln schälen, waschen und raspeln. Karotten waschen und raspeln.

Beides vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen.

Kartoffel-Karotten-Mischung portionsweise in die Pfanne geben und Rösti von beiden Seiten goldgelb anbraten.

Tipp: Dazu schmeckt Joghurt-Dip.

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Aktualisiert am: 11.08.2016 | 13:14

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