Karotten-Omelette
Dieses saftige Karotten-Omelette macht lange satt und liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. So sieht gesundes Frühstück aus!
Zutaten
- 150 g Karotten
- 6 Eier
- 4 EL Öl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Karotten schälen, waschen und fein raspeln.
Eier in ein Gefäß schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Karotten darin andünsten. Eier darüber gießen und bei geringer Hitze stocken lassen. Dabei mit einer Spatel einige Male vom Pfannenrand zur Mitte schieben.
Aktualisiert am:Weitere Artikel zum Thema
Tomaten-Omelette
Dieses Tomaten-Omelette ist ein köstliches Frühstück, kann aber auch als Hauptspeise gegessen werden. Dann würde ein grüner Salat wunderbar dazu …
Brokkoli-Lachs-Omelette
Das Brokkoli-Lachs-Omelette gelingt ganz einfach und schmeckt köstlich. Ideales Rezept für ein schnelles, einfaches und gesundes Abendessen.
Omelette mit Tomaten und Zucchini
Ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist dieses Omelette mit Tomaten und Zucchini. Probieren Sie unser Rezept.