Kakao mit Chili
Diese heiße Schokolade wärmt sie besonder stark, denn die enthaltenen Chilischoten verleihen dem Getränk einen gewissen Pep.
Zutaten
- 150 ml Milch
- 70 g ungesüßter Kakao
- 120 g Zucker
- 3 EL Honig
- 1 Stk. Vanilleschote
- 1/2 Stk. Chilischote
- Salz
Zubereitung
Chilischote entkernen und fein hacken, Kakao mit Zucker in einer Schüssel trocken verrühren.
Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen. Das Mark mit den Chilistücken in einem Topf mit der Milch verrühren und aufkochen lassen. Die Kakao-Zuckermischung mit einem Schneebesen in die Milch einrühren.
Danach den Chili-Kakao mit einer Prise Salz und Honig abschmecken.
Autoren:
Selma Tahirovic
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