Hühnerfilets mit Tomaten und Mozzarella

Saftige Hühnerfilets mit Tomaten und Mozzarella schmecken mit Reis oder Kartoffeln. Das würzige Fleischgericht ist in etwa 45 Minuten fertig.

45 Minuten

4 Portionen

Hobbykoch

Zutaten

600 g Hühnerfilets
250 g Mozzarella
4 Tomaten
20 Basilikumblätter
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL Thymian
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein hacken. Aus Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten.

Tomaten waschen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mozzarella in 5 cm dicke Scheiben schneiden. Hühnerfilets einschneiden und mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum füllen. Auf ein Backblech legen und mit der Marinade bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 30 Minuten backen.

Bleiben Sie informiert mit dem Newsletter von netdoktor.ch

Aktualisiert am: 09.05.2019 | 10:31

Teilen Twittern Senden Drucken

Curry-Huhn vom Blech

Würziges Curry-Huhn mit duftendem Basmatireis gelingt in etwa 1 1/2 Stunden und schmeckt köstlich.

Huhn in Kokos-Sauce

Curry-Liebhaber aufgepasst: Dieses Thai-Huhn mit Kokosmilch und Limette gelingt schnell und schmeckt köstlich. Servieren Sie dazu Jasmin- oder …

Huhn mit Avocado-Mango-Salsa

Avocado, Mango und Hühnerfleisch sind eine leckere Kombination. Avocados sind reich an gesunden pflanzlichen Fetten und liefern eine große Menge …