Heringssalat mit Rote Rübe
Mhhh, Heringsschmaus. Dieser Heringssalat mit Rote Rübe schmeckt als Vorspeise oder Hauptgericht.
30 Minuten
4 Portionen
Hobbykoch
Zutaten
- 200 g Hering (mariniert und filetiert)
- 200 g Rote Rübe (aus dem Glas)
- 80 g Essiggurken
- 1 Zwiebel
- 1/4 l Sauerrahm
- Essig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Hering und Essiggurken in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Rote Rübe würfeln.
Heringe, Essiggurken, Zwiebel, Rote Rübe und Sauerrahm vermischen. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmeckt Weißbrot.
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