Halloumi-Gemüse-Burger

Dieser Burger mit Halloumi und Gemüse schmeckt so lecker wie er aussieht. (istetiana / iStockphoto)

Dieser vegetarische Burger kann sich sehen lassen. Der würzige Halloumi gibt ihm einen besonders leckeren Geschmack.

40 Minuten

4 Portionen

Hobbykoch

Zutaten

4 Burgerbrötchen
500 g Halloumi
125 g Joghurt
3 EL Mayonnaise
1 Zwiebel
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
6 Salatblätter
1 Spritzer Zitronensaft
2 EL Senf
Pfeffer

Zubereitung

Backrohr auf 150 Grad vorheizen.

Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Mayonnaise mit Joghurt und Senf verrühren.

Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten oder am Griller grillen.

Burgerbrötchen durchschneiden mit Salat, Halloumi, Gurke, Tomaten und Zwiebeln belegen. Mit Sauce garnieren.

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Aktualisiert am: 16.05.2018 | 12:41

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