Gurken-Papaya-Smoothie
Das Getränk ist ideal für heiße Sommertage. Die Gurke besteht zu einem Großteil aus Wasser und ist zudem reich an Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin E und C. Auch die Papaya besteht zu einem Großteil aus Wasser und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kalium, Zink und Eisen aus.
Zutaten
- 1 reife Papaya
- 1 Gurke
- 3 große Orangen
- Eiswürfel nach Bedarf
Zubereitung
Schälen Sie die Papaya, würfeln Sie das Fruchtfleisch und geben es samt den Kernen in einen Standmixer.
Waschen Sie die Gurke, schneiden zwei dünne Scheiben ab und legen sie für die Dekoration zur Seite. Schälen Sie die restliche Gurke, würfeln sie und geben sie auch in den Standmixer.
Schälen Sie die Orangen und entfernen Sie soviel von der weißen Haut wie möglich. Würfeln Sie die Orangen und geben Sie auch zu den anderen Zutaten in den Standmixer hinein.
Pürieren Sie alle Zutaten so fein wie möglich, gießen den Saft in ein hohes Glas und garnieren es mit den Gurkenscheiben.
Für den besonderen Frische-Kick kann man Eiswürfel hinzugeben.
Autoren:
Helga Quirgst, MSc
Weitere Artikel zum Thema
Vollkornnudeln in Lachs-Rucolasauce
So lecker kann gesunde Ernährung sein! Das Gericht versorgt unseren Körper mit Omega 3, Eisen, Zink, Folsäure und vielem mehr.
Erdbeercreme-Cupcakes
Macht Lust auf Sommer: Neben dem erfrischenden Mascarpone-Topping sind die Erdbeer-Cupcakes dank Früchten und Vollkorn sogar gesund.
Couscous-Salat
Couscous stammt ursprünglich aus der Küche Nordafrikas und wird aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenen Grieß von Weizen, Gerste oder Hirse …
