Grüner Smoothie mit tropischen Früchten

Grüne Smoothies sind ein Trend, der unserer Gesundheit viel Gutes tun kann. Ist das Getränk doch reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen. (Dragon Images / Shutterstock)

Grüne Smoothies sind ein neuer Trend - und das nicht zu Unrecht. Diese Smoothies sind wahre Powerdrinks und bestehen jeweils zu rund 33 % Obst, Blattgemüse (d.h. Salate, Spinat, Blätter etc.) und Wasser. Das Obst verleiht dem Smoothie den angenehm süßen Geschmack, die grüne Farbe stammt aus dem Blattgrün.

20 Minuten

4 Portionen

Hobbykoch

Zutaten

3-4 Blätter Grünkohl, ohne Stängel
1/2 Bund glatte Petersilie
1 reife Mango
1 Scheibe Ananas (1-2cm)
2 kleine Bananen
1 Kaki
1 Handvoll Granatäpfelkerne
1/8 Zitrone mit Schale
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

Waschen, schälen und schneiden Sie das Obst. Anschließend wird dieses püriert – am besten in einem leistungsstarken Mixer. Dann mixen Sie auch das Blattgrün und füllen das Ganze nach Bedarf mit Wasser auf. Mixen Sie alles noch einmal auf höchster Stufe durch.

Die Menge ergibt circa 1,5 Liter Smoothie.

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Autoren:
Helga Quirgst, MSc

Aktualisiert am: 17.11.2014 | 16:34