French Toast mit Beeren
French Toast – auch arme Ritter genannt – ist eine tolle Variante, altbackenes Weißbrot in eine süße Köstlichkeit zu verwandeln. Mit frischen, vitaminreichen Beeren und süßem Honig eignet sich dieses Gericht ideal als Frühstück oder als Snack für Zwischendurch. Probieren Sie es aus!
Zutaten
- 200 g Himbeeren
- 200 g Heidelbeeren
- 8 Scheiben Weißbrot
- 2 Eier
- 400 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 60 g Butter
- 2 EL flüssiger Honig
Zubereitung
Beeren waschen und putzen. Die Weißbrotscheiben halbieren.
Die Eier mit der Milch und dem Zucker verquirlen und die Weißbrotscheiben darin einweichen. Die eingeweichten Weißbrotscheiben danach in heißer Butter ca. 1 Minute goldbraun backen.
Zum Servieren die Brotscheiben auf Teller anrichten und mit etwas Honig beträufeln. Zum Schluss noch mit den Beeren und den gerösteten Mandelblättchen garnieren.
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