Erdbeer-Buttermilch
Lecker und gesund: Buttermilch als Nachspeise! Obwohl der Name etwas anderes vermuten lässt, enthält Buttermilch weniger Fett als herkömmliche Vollmilch und ist daher ein ideales Erfrischungsgetränk in der heißen Jahreszeit.
Zutaten
- 150 g frische Erdbeeren
- 250 ml Buttermilch
Nach Bedarf 2 EL Schlagobers, geschlagen und 1 EL Erdbeersirup!
Zubereitung
Geben Sie die Erdbeeren, die Buttermilch und je nach Geschmack etwas Erdbeersirup in Ihren Mixer und mixen kräftig durch.
Füllen Sie die Erdbeer-Buttermilch in hohe Gläser.
Wer mag, kann die Buttermilch mit ein wenig Schlagobers und einer Erdbeere garnieren.
Autoren:
Helga Quirgst, MSc
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