Würzige Erdäpfelspieße vom Grill
Diese würzigen Erdäpfelspieße schmecken als knusprige Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch zum Salat. Probieren Sie unser einfaches Rezept aus!
20 Minuten
4 Portionen
Hobbykoch
Zutaten
- 600 g kleine Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote
- 1 EL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
In einem großen Topf mit reichlich kochendem Wasser die Erdäpfel mit Schale gar kochen (etwa 8 Minuten).
In der Zwischenzeit Chili waschen, längs halbieren, entkernen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Chili, Paprikapulver, Salz, Pfeffer vermengen und die heißen Erdäpfel darin schwenken. Auf Holzspieße stecken.
Auf dem vorgeheizten Grill für ein paar Minuten von allen Seiten knusprig grillen.
Tipp: Schmeckt als Beilage zu Fisch und Fleisch, aber auch pur mit einem Kräuter-Dip serviert.
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