Eiweißbrot mit Radieschen und Hummus
Ein Frühstück, wie wir es lieben: Gesund, modern und im Handumdrehen fertig. Radieschen liefern wichtige Mineralstoffe, Hummus stabilisiert den Blutzuckerspiegel und das Eiweißbrot kommt ganz ohne Mehl aus.
Zutaten
- 2 Scheiben Eiweißbrot
- 4 Stk. Radieschen
- 3 EL Hummus
- Kräuter (Dille oder Schnittlauch) zum Garnieren
Zubereitung
Radieschen waschen und putzen, in feine Scheiben schneiden.
Zwei Scheiben Brot abschneiden, mit Hummus bestreichen und Radieschen darauf legen.
Tipp: Als Topping eignen sich nicht nur Kräuter, sondern auch Kichererbsen, Leinsamen, Sprossen, Haferflocken oder auch Granatapfelkerne.
Aktualisiert am:Weitere Artikel zum Thema
Dinkel-Buchweizen-Brot
Selbstgemachtes Brot schmeckt köstlich. Der Teig für das Dinkel-Buchweizen-Brot muss nicht rasten, darum ist es ein sehr schnell zubereitetes Brot. …
Bananen-Walnuss-Brot
Brot einmal anders: Das Bananen-Walnuss-Brot schmeckt nicht nur saftig und lecker, es sättigt auch. Zum Frühstück genossen, ist es ein idealer Start …
Zucchini-Apfel-Brot
Dieses süße Brot schmeckt als Nachspeise oder zum Frühstück. Äpfel und Zucchini sorgen für eine fruchtige und leckere Note. Probieren Sie unser …
