Gebratener Eierreis mit Erbsen
Das einfache Rezept ist schnell gekocht und schmeckt gut zu Fleischgerichten.
Zutaten
- 250 g Reis (gegart)
- 2 Stk Eier
- 1 Dose Erbsen
- 1 TL Sesamöl
- Salz
Zubereitung
Die Erbsen abtropfen lassen, Eier aufschlagen und mit etwas Salz mit einer Gabel verquirlen. Öl in der Pfanne erhitzen und den Reis etwas anbraten.
Eier und Erbsen dazugeben, Masse verrühren bis die Eier mit dem Reis vermengt sind.
Tipp: Beim Salz sparsam sein. Im Nachhinein kann nach Belieben und Geschmack noch nachgewürzt werden.
Autoren:
Selma Tahirovic
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