Dinkelwaffeln mit Kirschen
Knusprige Waffeln mit warmen Kirschen schmecken zum Frühstück oder als Nachspeise. Für dieses Rezept benötigen Sie ein Waffeleisen.
Zutaten
- 250 g Milch
- 200 g Dinkelmehl
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 3 EL Zucker
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Kirschen
- Öl für das Waffeleisen
- Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen.
In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen. Mehl, Backpulver, Prise Salz und Milch dazu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Waffeleisen vorheizen, mit etwas Öl einpinseln. Waffeln goldgelb backen.
Kirschen in einen kleinen Topf geben und bei kleiner Hitze erwärmen.
Waffeln auf Tellern anrichten und mit den warmen Kirschen und Staubzucker bestreut servieren.
Tipp: Knusprige Waffeln schmecken auch mit frischem Obst köstlich.
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