Vollkornbrot mit Schnittlauch und Radieschen

Radieschenbrot mit Schnittlauch schmeckt als Snack oder Frühstück. — Hübsch und köstlich! Dieses belegte Brot hält lange satt und schmeckt. (Lilechka75 / iStockphoto)

Wer es früh am Morgen lieber salzig mag, ist mit dieser Frühstücksidee gut beraten.

5 Minuten

2 Portionen

Hobbykoch

Zutaten

1 Bund Schnittlauch
4 kleine Radieschen
8 EL Magertopfen
2 EL Rapsöl
2 Scheiben Vollkornbrot
Kresse zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

Waschen Sie den Schnittlauch, schütteln diesen trocken und schneiden ihn klein. Waschen Sie nun die Radieschen und schneiden diese in dünne Scheiben.

Rühren Sie den Topfen mit Öl und Schnittlauch cremig, würzen mit Salz und Pfeffer und bestreichen damit das Brot. Am Schluss mit Radieschen belegen.

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Aktualisiert am: 23.05.2019 | 11:31

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