Vollkornbrot mit Schnittlauch und Radieschen
Wer es früh am Morgen lieber salzig mag, ist mit dieser Frühstücksidee gut beraten.
Zutaten
- 1 Bund Schnittlauch
- 4 kleine Radieschen
- 8 EL Magertopfen
- 2 EL Rapsöl
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- Kresse zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
Waschen Sie den Schnittlauch, schütteln diesen trocken und schneiden ihn klein. Waschen Sie nun die Radieschen und schneiden diese in dünne Scheiben.
Rühren Sie den Topfen mit Öl und Schnittlauch cremig, würzen mit Salz und Pfeffer und bestreichen damit das Brot. Am Schluss mit Radieschen belegen.
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