Bananen-Topfencreme
Schmackhaft und gesund: das trifft auf dieses Gericht garantiert zu. Bananen etwa sind reich an Kalium, Vitamin B6 und liefern schnell Energie. Zudem ist Topfen ein hochwertiges Milchprodukt und liefert wichtiges Kalzium.
Zutaten
- 500 g fettarmes Jogurt (1 %)
- 6 EL Magertopfen
- 2 reife Bananen
- 1 EL Rosinen
- 2 EL Weizenkeime
- 2 EL Weizenkleie
Zubereitung
Verrühren Sie das Jogurt und den Magertopfen. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie diese in kleine Stücke oder pürieren Sie sie. Geben Sie nun die Bananen sowie die anderen Zutaten zum Jogurt-Topfengemisch.
Tipp: Wer mag kann auch noch ein paar (Wal)Nüsse hineingeben.
Autoren:
Helga Quirgst, MSc
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