Avocado-Smoothie mit Kiwi
Ein erfrischender Snack für heiße Sommertage: Die Avocado ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die Kiwi an Vitamin C und das prickelnde Mineralwasser erfrischt.
Zutaten
- Saft einer Limette
- 1 reife Avocado
- 2 reife Kiwis
- 100 ml Apfelsaft, naturtrüb
- 200 ml kaltes Mineralwasser
- Eiswürfel nach Bedarf
Zubereitung
Pressen Sie die Limette aus und lösen aus der Avocadohälfte den Stein.
Löffeln Sie mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch aus beiden Hälften der Avocado und geben es sofort mit dem Limettensaft in das Gefäß.
Schälen Sie die Kiwi, schneiden zwei Scheiben herunter und legen diese für die Dekoration des Glases beiseite.
Würfeln Sie den Rest der Kiwi und geben sie zusammen mit dem Apfelsaft zu dem Avocado-Limetten-Mix hinzu.
Pürieren Sie sämtliche Zutaten mit einem Stabmixer und teilen den Inhalt gleichmäßig auf zwei Gläser auf. Füllen Sie das Glas mit kaltem, prickelndem Mineralwasser auf.
Vor dem Servieren mit Kiwischeiben garnieren und genießen.
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