Avocado-Kokos-Aufstrich
Dieser Avocado-Kokos-Aufstrich schmeckt auf frischem Weißbrot und kernigem Vollkornbrot. Probieren Sie unser einfaches Rezept aus. Der Aufstrich ist in weniger als 15 Minuten fertig.
Zutaten
- 2 Avocados
- 3 EL Kokosflocken
- 1 TL schwarzer Sesam
- 4 EL heißes Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
In einer kleinen Schüssel die Kokosflocken mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen.
Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken. Zitronensaft untermischen. Kokosflocken und schwarzen Sesam hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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