Avocado-Tomaten-Brot
Ganz einfach und schnell gelingt dieses gesunde und köstliche Frühstück. Die Mahlzeit ist reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen.
Zutaten
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 reife Avocado
- 1 Tomate
- 1 TL Sesam
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Avocado halbieren, entkernen, schälen, Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Tomate waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
Brot auf Teller anrichten, mit Tomatenscheiben belegen. Avocado darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sesam bestreut servieren.
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