Hausgemachter Ribiselsaft
Ribisel oder Johannisbeeren haben einen hohen Eisen- und Vitamingehalt und liefern auch noch weitere Mineralstoffe und einen unverkennbaren beerigen …
Tofu-Spieße mit Mango-Ingwer-Chutney und Salat
Ein exotisches Gericht, dass schnell und einfach gelingt. Tofu hat viele Proteine, Ingwer stärkt die Abwehr und sorgt für feine Schärfe.
Rosmarin-Erdäpfel mit Flusskrebsen
Geräucherte Flusskrebse haben viele gesunde Fette. In diesem Gericht harmonieren sie perfekt mit dem zitronigen Joghurt und den Erdäpfeln.
Palatschinken mit Gartenkräutern, Speck und Gemüse
Ein schnelles Gericht mit viel Platz für Variationen, je nachdem was der Garten oder Kühlschrank hergibt.
Radieschen-Gurkensalat mit Dill
Ein schneller Salat mit viel Geschmack. Das Senföl ist in den Radieschen für den etwas scharfen Geschmack verantwortlich. Sie haben aber auch …
Fischpfanne mit Reis und Gemüse
Dieses schnelle Pfannengericht überzeugt durch feinen Geschmack und liefert gute Proteine, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe.
Hühnerbruststreifen in Pflaumensauce
Durch die Pflaumensauce bekommt die Hühnerbrust einen fruchtigen Geschmack und liefert dabei Proteine, Vitamine bei wenig Kalorien.
Kirschmarmelade
Kirschen haben viele wichtige Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium Phosphor und Eisen und natürlich Vitamine. Das beste aber ist ihr …
Reissalat mit selbst eingelegtem Gemüse
Selbst eingelegtes Gemüse kann je nach Geschmack wunderbar variiert werden. So kann auch das eigene Gemüse aus dem Garten länger haltbar gemacht …
Selbstgemachter Kombucha
Kombucha schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch sehr gesund. Grund genug, es selbst auszuprobieren.
