Helga Quirgst, MSc

Karottensuppe mit Ricotta-Parmesan-Nockerl

Diese Suppe ist ein ideales Wintergericht: der Ingwer wärmt von innen und die Karotte enthält besonders viel Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin …

In Kindergärten und Grundschulen sind sie weitverbreitet: die Kopfläuse. Die Laus ernährt sich vom Blut ihres Wirtes und ihr Stich verursacht …

Warum MS entsteht, ist bis dato ungeklärt. Forscher gehen davon aus, dass viele unterschiedliche Faktoren an der Entstehung beteiligt sind.

Süßstoffe verleihen Produkten einen süßen Geschmack, ohne dabei den Kaloriengehalt anzuheben.

Auf eine Erregerabklärung mittels Labordiagnostik kann in den meisten Fällen verzichtet werden, da die meisten Durchfälle selbstlimitierend …

Als Lebensmittelvergiftung werden Erkrankungen bezeichnet, die durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, die mit Giften oder Mikroorganismen …

Die häufigste Form der Lebensmittelvergiftung ist jene durch Bakteriengifte, sogenannte Enterotoxine, welche die Krankheitssymptome auslösen. Aber …

Diabetes mellitus umfasst chronische Stoffwechselerkrankungen bei denen zu wenig Insulin gebildet wird. Gemeinsames Symptom aller unbehandelten …

Als Diagnosekriterium für Diabetes dient die Messung des Nüchternblutzuckers (Glukosekonzentration im Blut auf leeren Magen). Auch ein Glukose-…

Diabetes mellitus umfasst chronische Stoffwechselerkrankungen bei denen zu wenig Insulin gebildet wird. Gemeinsames Symptom aller unbehandelten …